Jak lato, to nie może zabraknąć oczywiście lodów:)
Przepis zaczerpnęłam z tego miejsca.
A moje wyszły tak
Składniki (na 0,5 l lodów):
- 250 ml mleka
- 70 g cukru
- 1 laska wanilii
- 3 żółtka
- ok. 100 g śmietany kremówki lub np. 22 %
Wykonanie:
- Mleko zagotować z 2/3 częściami cukru ziarenkami laski wanilii. Wrzucić też resztę wanilii aby mieć większy aromat. Potem po zagotowaniu wyjąć.
- Żółtka ubić na jasną masę z pozostałym cukrem.
-
Gorące mleko wlać do żółtek i cały czas mieszać, a następnie
ponownie do garnka i podgrzać aż zgęstnieje. Należy uważać by się nie
zagotowało! Po ostygnięciu wymieszam ze śmietaną a potem włożyć do zamrażalki. Po 3-4 godzinach powinny być gotowe do spożycia:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz