poniedziałek, 10 sierpnia 2015

Lemoniada z miętą


Lipcowe popołudnie, działka Pani Reni, zdjęcia rodzinne
a tu nagle na niebie wielka burzowa chmura
schowaliśmy się całą 9 do białego domku z błękitną werandą
a Pani Renia uraczyła Nas pyszną lemoniadą...

Pasztet z cukinii


"Pasztet bez mięsa specjalnie dla Ciebie :)"
Taką wiadomość otrzymałam od męża, no i jak tu takiego miłosnego listu nie potraktować poważnie...
Przepis pochodzi od koleżanki z pracy i został już wypróbowany przez inne osoby:)
Sobotni letni poranek, kuchnia...zaczynamy...i teraz można cieszyć się pysznym śniadaniem...
polecam

A przepis jego brzmiał:

środa, 29 lipca 2015

Ciasteczka maślane - pyszne

Szukałam i znalazłam chyba ten najlepszy z najlepszych przepisów
Podzieliła się nim Kaeru na stronie MniamMniam.pl
i ku pamięci zapisuję go w swoim kulinarnym pamiętniku, bo czuję, że często będę z niego korzystać (no chyba, że nauczę się go w końcu na pamięć)


więc cytuję za Kareu...

środa, 8 lipca 2015

Truskawkowe przetwory

Cały czas próbuję czegoś nowego, w tym roku przyszła pora na truskawki
i powstały dżemy, konfitury z nutą różaną i soki
Ku mojej pamięci zapisuję więc w pamiętniku kulinarnym skąd zaczerpnęłam inspiracje


sobota, 4 lipca 2015

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem


Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 pomidor
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1-2 ząbki czosnku
- przecier pomidorowy (4 łyżeczki)
- makaron świderki (150-200g)
- ser żółty np. gouda (ok. 150g)
- olej
- pieprz, sól, papryka
+ naczynie żaroodporne

Wykonanie:
1. Makaron gotujemy al dente a w międzyczasie przygotowujemy składniki do zapiekanki:
2. Kroimy pierś z kurczaka w kostkę a pomidora i paprykę w paski
3. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy pierś, doprawiany solą, pieprzem i papryką, lekko podsmażamy , następnie dorzucamy pokrojonego pomidora z papryką. 
Dusimy około 10 -15 minut i przekładamy na chwilę np. do miski
4. Cebulę kroimy na piórka, wrzucamy na rozgrzaną olejem patelnię. Gdy cebulka lekko się zarumieni dokładamy pierś z kurczaka z pomidorami i papryką. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i przecier pomidorowy. Wszystko mieszamy. Możemy dodać troszkę wody (tak żeby była odrobina sosu)
5. W naczyniu żaroodpornym układamy makaron, polewamy przygotowanym farszem i posypujemy startym serem. 
6. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180C - 20 minut.

Na koniec możemy udekorować bazylią:)

Smacznego 
Agea




poniedziałek, 8 czerwca 2015

Crumble z serkiem mascarpone i truskawkami


zainspirowana przepisem z książki "Cukiernia Lidla" Pawła Małeckiego postanowiłam zrobić
Crumble z serkiem mascarpone i truskawkami


przepis wraz z filmem można podejrzeć tu

polecam i pozdrawiam
Agea

środa, 15 kwietnia 2015

Cantuccini...włoskie ciasteczka...sprawdzone

Upominek od maminki...."Cukiernia Lidla" Pawła Małeckiego
oprzeć się nie mogłam i od razu coś wypróbowałam
mogę polecić

ciasteczka przypominają słodkie sucharki


przepis wraz z filmem dostępny tu

pozdrawiam
Agea

sobota, 24 stycznia 2015

Kluski ziemniaczane

Od takie domowe jedzonko, jeszcze z czasów dzieciństwa. Z tą jednak różnicą, że wtedy ziemniaczki trzeba było ścierać na tarce i wrzucać kluseczki w wydzielonych porcjach na desce. Trochę to trwało.
Dziś wspomógł mnie blender i specjalne sitko do tzw. lanych klusek.
I obiad gotowy w kilka minut...


piątek, 16 stycznia 2015

Risotto z kurczakiem i warzywami

A dziś coś z polecenia siostrzanego..sprawdzony przepis na risotto z kurczakiem...
robi się szybko i smakuje...oj tak...smakuje