Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i...

Składniki (dla 4 osób):

- 250 g makaronu świderki

- 1 papryka

- 1 pomidor

- 300 g pieczarek

- pierś z kurczaka ok. 350 g

- 3 ząbki czosnku

- śmietana 12% 250ml

- 1 mały przecier pomidory (ok.70g)

- 1/2 pęczka pietruszki

- 1-2 kawałki mozzareli (2x125g)

- przyprawy:sól, pieprz, ostra papryka

- oliwa do smażenia

Placuszki z piersi kurczaka

Dziś polecam placuszki z piersi kurczaka, w sam raz na obiadek. Przygotowuje się je w miarę szybko i to jest duży plus.

Do przygotowania potrzebujemy:

• 1 filet z piersi kurczaka
• 3-4 całe jajka
• 2 łyzki mąki
• 2 łyżki bułki tartej
• 15 dkg sera żółtego
• olej
• sól i pieprz

 Zaczynamy od pokrojenia piersi kurczaka w kostkę, oraz starcia sera.

Następnie do miski wrzucamy jajka, mąkę, bułkę tartą, wszystko to miksujemy i dodajemy starty ser oraz pokrojoną pierś kurczaka, do smaku dorzucamy sól i pieprz.

Na rozgrzaną patelnię układamy łyżką placuszki i smażymy aż do zarumienienia.