Risotto z kurczakiem i warzywami

A dziś coś z polecenia siostrzanego..sprawdzony przepis na risotto z kurczakiem...

robi się szybko i smakuje...oj tak...smakuje

Pieczony kurczak słodko-kwaśny

Kurczak słodko-kwaśny

 Przepis na 8 porcji

Składniki:

- kurczak (udka, ćwiartki, skrzydełka)

- 2 łyżki stołowe miodu

- 4 cytryny

- 4 ząbki czosnku

- 2 łyżeczki musztardy francuskiej

Wykonanie:

Wyciskamy sok z cytryn, dodajemy musztardę, czosnek i miód - wszystko mieszamy i zostawiamy na parę godzin.

W tym czasie doprawiamy kurczaka solą i pieprzem - wstawiamy do lodówki. Później podsmażamy na dużym ogniu aż do zarumienienia.

Podsmażonego kurczaka zalewamy wcześniej przygotowanym sosem - wstawiamy na parę godzin do lodówki (dobrze jest jeżeli kurczak poleży w sosie przez noc).

Po wyjęciu z lodówki wstawiamy do piekarnika w naczyniu żaroodpornym na 175 C na 30 minut.