Placuszki z piersi kurczaka

Dziś polecam placuszki z piersi kurczaka, w sam raz na obiadek. Przygotowuje się je w miarę szybko i to jest duży plus.

Do przygotowania potrzebujemy:

• 1 filet z piersi kurczaka
• 3-4 całe jajka
• 2 łyzki mąki
• 2 łyżki bułki tartej
• 15 dkg sera żółtego
• olej
• sól i pieprz

 Zaczynamy od pokrojenia piersi kurczaka w kostkę, oraz starcia sera.

Następnie do miski wrzucamy jajka, mąkę, bułkę tartą, wszystko to miksujemy i dodajemy starty ser oraz pokrojoną pierś kurczaka, do smaku dorzucamy sól i pieprz.

Na rozgrzaną patelnię układamy łyżką placuszki i smażymy aż do zarumienienia.